雞肉蒸草茹

原料

雞肉: , 草茹: , 姜酒: , 姜酒鹽油腌制入味。: , 鹽: , 姜蔥蒜: , 小紅辣椒: , 醬油: , 水澱粉:

步驟

1雞肉最好挑無骨的雞腿肉,切成條狀,姜酒鹽油腌制入味

2草茹也切成條狀,碼擺到盤了,把腌好的雞肉鋪在草茹上,入蒸鍋蒸十分鐘

3鍋里放底油,姜蔥蒜小紅辣椒爆香

4倒入蒸出來的汁水,稍加一點醬油調味

5最好加少許水澱粉勾芡,把芡汁澆到蒸好的雞肉草茹上


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