糯米粉: 適量, 榴槤肉: 適量, 黃油: 40g, 芝士: 40g, 油: 適量
1糯米粉倒入盆里,加黃油,芝士,少少地加開水,攪拌,揉成不粘手的麵糰。喜歡甜可以加點糖揉進來。
2榴槤肉剝到碗里,勺子攪拌均勻
3麵糰分成若干小份,用手拍扁,包上一些榴槤肉,口合好,再拍成餅狀
4平底鍋倒油,燒熱,把餅放入煎,二面金黃,軟了差不多就熟了
榴槤香,黃油香,嫩嫩的榴槤餡加上糯糯餅口感,喜歡。