雲腿: 80G， 日本乾貝: 2大顆， 玉米: 半根， 土豆: 1大個， 胡蘿蔔: 半根， 野菌: 150G， 青椒: 1個， 番茄: 2個， 薑片: 2片
1雲南火腿切成片，乾貝用熱水泡軟然後撕成絲，泡的水用來煮湯，不要倒掉，很鮮的！
2鍋中燒適量開水，下雲腿和乾貝還有薑片，一起煮開，然後轉小火慢慢煲著出味；
3這時候準備蔬菜，胡蘿蔔去片切中小塊，番茄去蒂切角，土豆去皮切中大塊，青椒去籽切好；
4玉米砍成段，野菌化凍後瀝掉水即可；
5約8分鐘左右，湯已經轉為奶白色了，非常的鮮甜；
6這時候加入野菌和蔬菜大火煮開，然後轉小火煲約20分鐘左右；
7最後試味，如果夠咸就不用加鹽了！我是沒加的，因為雲南火腿有咸鮮味，蔬菜是鮮甜味，剛好中和，非常好喝！
如果怕土豆很綿煮化了，可以在湯好前10分鐘再下！