蓮花白切絲: 愛吃就多放些， 粉絲: 吃多少放多少不要太多， 木耳絲: 適量 點綴一下， 蔥 干辣椒: 適量， 鹽 雞精: 看你口味， 老乾媽: 必不可少， 醋: 出鍋前淋一點 愛吃可以多放
1首先將粉絲和木耳在溫水沖泡開 木耳需要提前幾小時泡發 粉絲隨泡隨吃
2將蓮花白切成細絲 切多寬看你心情 反正得是絲 粉絲撈出用刀切兩下 把粉絲斬斷炒出來更均勻 木耳切絲備用
3倒油 油稍熱放蔥和干辣椒段 加一些鹽（我奶奶告訴我的 這樣有效阻止油濺出來）翻炒幾下後加入老乾媽吃飯勺一勺半 翻炒 將老乾媽炒香 大概翻幾下後 放蓮花白絲 翻炒幾次後加木耳絲 然後再加入粉絲 翻炒大概三分鐘後 加雞精 可以嘗下味道鹽如果欠缺再加 加一點點香醋 翻炒均勻就可以出鍋啦
在油熱下蔥和干辣椒時可把鹽一次加到位 這樣後面就不需要麻煩了 第二次做會上傳圖 今天忘拍了 吃完了?