尖椒: 辣點的帶味， 配菜：洋蔥: 還可以放其他配菜， 調料：生抽、老抽: 2:1， 調料：白糖（提味）: 少許， 蒜切片: ， 不用放鹽:
1清洗//尖椒洗凈，去蒂，拍一下，方便一會兒過油煎
2準備配料//蒜切片，洋蔥切條，還可以放其他配菜
3過油煎//熱鍋-倒入一定量的油-小火 可以將尖椒切一段，方便煎 快好的時候可以放入洋蔥
4煎好之後成盤備用 將尖椒取出來，洋蔥可以留在鍋里繼續煎
5放入調料//生抽：老抽-2:1//糖少許//蒜片 （按照此順序放調料，為什麼我也不知道）
6倒入煎好的尖椒-大火-翻炒片刻-出鍋
7完工
不用鹽，用糖提味，醬油可以多放點，但別太多 全程小火煎，煎的時候我沒蓋鍋蓋，最後大火翻炒 如果尖椒太多可以裝入玻璃盒放進冰箱，當涼菜吃 不放鹽尖椒沒味道，可以沾著油汁吃，下次試試煎的時候給尖椒抹點鹽，再來更新菜譜。