原料

土豆: 一個， 青椒: 半個， 咖喱: 兩小塊， 油: 適量

步驟

1土豆切片，用冷水衝掉自身的澱粉，控水備用。

2青椒切塊。

3油鍋燒熱，放入土豆片稍微煸炒，放入青椒、咖喱塊，加入半碗水，至咖喱塊融化，翻炒至土豆片熟了即可收汁出鍋。