米粉: 3片， 雞蛋: 2個， 火腿: 3個， 芥藍: 隨意， 菜圃粒: 少許， 油: 少許， 鹽: 少許， 生抽: 少許
1水燒開放米粉煮軟，煮散開（不要煮太久），撈起來過涼水冷卻撈起備用！
2雞蛋加鹽打散，鍋里放油，炒熟盛出備用。
3鍋里放油燒熱，放菜圃粒爆一下，放火腿炒一會，再放芥藍一起炒（加少許鹽），芥藍炒軟後放入炒熟的雞蛋，翻炒幾下後放米粉，淋上少許油和生抽上色，用筷子將米粉打散拌均勻就好啦！
炒菜圃粒火腿時用中小火就可以了！