牛肉: ， 西紅柿: ， 牛肉湯: ， 番茄沙司: ， 鹽: ， 香油: ， 香菜:
1西紅柿3—4個，洗凈後切成小塊備用
2準備牛肉湯適量
3將切好的西紅柿放入鍋中，倒入牛肉湯浸過番茄表面即可
4大火燒開，中小火加熱，使番茄軟爛
5醬牛肉切成2—3厘米的塊狀
6鍋中加入鹽、適量番茄沙司攪拌均勻，待湯略濃稠時放入牛肉塊，加熱2—3分鐘即可關火。撒適量香油和香菜食用