酥肉老黃瓜湯

原料

酥肉: 10塊, 老黃瓜: 半根, 西紅柿: 2個, 蒜: 2個, 香菜: 1根, 干辣椒: 2個, 鹽: 適量, 雞粉: 適量, 醬油: 1勺

步驟

1準備材料:老黃瓜去皮,刮成片備用;西紅柿開水煮後去皮,切碎備用;蒜拍一下備用。

2湯鍋里加入適量水燒開,加入切碎的西紅柿一直煮,加入蒜瓣、干辣椒和醬油、花椒粉、雞粉、鹽調味,再次開鍋後放入老黃瓜片。

3煮大約五分鐘後加入炸好的酥肉,最後放入香菜即可出鍋。

小技巧

酥肉方法可以參考另一個菜譜-小酥肉來做


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