高筋麵粉: 500克， 豬后座肉: 250克， 大蔥: 半根， 胡油: 兩小勺， 鹽: 一勺， 花椒麵: 半勺， 大料面: 半勺
1和面 （20克水），豬肉剁餡，白菜剁碎放鹽瀝水
2豬肉和白菜各種調料攪拌均勻
3準備面積子（一個面積子25克）
4擀皮，包餡
5上籠15分鐘