原料

雞翅: 個5， 姜: 2片， 醬水汁: 4勺， 甜麵醬: 3勺， 紅酒或者料酒: 2勺， 芝士: 1片

步驟

1第一步就是把雞翅洗乾淨然後放置，把所需的材料都準備好。

2把要切的材料都準備好，雞翅用刀在背上划上幾刀

3把雞翅放在碗中，加上料酒，滷水汁，紅酒，姜，可以放點少於鹽吧。但是滷水汁跟甜面姜中本身就有點鹽味了，所以可以根據自身的味道來調整。上面蓋上保鮮膜，放在冰箱一個小時。如果隔夜腌制的話味道會更入味。

4把烤箱預熱下，把雞翅放入烤箱，在烤箱上放入錫紙，受熱更快。烤個20分鐘（每個家庭的烤箱功率不一樣，請根據自家烤箱來定製，也可以用微波爐）。中間可以適當看下，翻動下。

5碗中還會剩些醬汁，可以不用扔，到時候中途可以刷在每個雞翅上

6完成

小技巧

沒有烤箱的也可以用微波爐或者平底鍋代替。（可以在腌制雞翅的時候淋點檸檬汁，這樣雞翅會有種清香） 可以在錫紙上放點（喜歡洋蔥的也可以在雞翅上和雞翅下放點這樣烤出來的雞翅會特別特別香），如果想減肥的妹紙就不需要了，因為雞翅本身就會有點油脂滲出來的。 每個烤箱的功率不一樣所以請根據自家烤箱的功率來調整時間。 中間最好可以翻動下，刷點醬汁。