金桔: 1kg， 蜂蜜: 200g， 冰糖: 100g
1鹽水清洗，控干表面水份
2金桔切小瓣，去除一部分籽，金桔籽有一定藥用價值，但全部保留，口感不是很好。
3一層金桔，一層冰糖（敲碎） ，再一層金桔，一層蜂蜜，依次類推。密封上蒸鍋，整30分鐘。
4我忘了拍鍋里熬制時的照片了，蒸30分鐘後，倒入不粘鍋中小火熬，不斷攪拌至粘稠即可。
5裝瓶、密封保存，冰箱冷藏2-3個月。開啟後儘快食用，畢竟自己做的沒有添加劑，容易壞。