小花傘蛋糕

原料

雞蛋: 3隻, 玉米油: 35克, 牛奶: 40克, 低筋麵粉: 50克, 淡奶油: 適量, 彩色糖珠: 適量

步驟

1雞蛋分離

2白糖分三次到蛋清里打發到乾性發泡

3蛋黃里加玉米油,牛奶,篩入低筋麵粉切拌均勻

4蛋白分三次放進蛋黃糊里

5倒進6寸模具里,空氣炸鍋155度烤30分鐘

6打發淡奶油

7把烤好的蛋糕切成半圓,裱花

8做好了

9很可愛的吧!


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