紅薯尖: 一把， 大蒜: 五六瓣， 食用油: 適量， 鹽: 適量
1紅薯尖洗凈晾乾
2大蒜切碎，這道菜要有足夠多的大蒜。
3炒鍋大鍋燒熱，倒入適量食用油，加入大蒜爆香，立馬倒入紅薯尖，大火爆炒，看到葉子微微發軟加入適量食用鹽，迅速翻拌均勻，裝盤。全程大火爆炒，速度要快，整個菜炒好只需兩分鐘。