娃娃菜: 3棵， 胡蘿蔔: 一根， 蒜片: ， 蔥: ， 大料: ， 花椒: ， 干辣椒: ， 雞精: ， 鹽:
1娃娃菜3棵，洗凈後每片菜葉中間都用刀劃開，分成兩片。胡蘿蔔一根，切成長條薄片
2鍋中放入油，油開後，加入蒜片、蔥、大料、花椒、干辣椒，翻炒出香味後，大火將娃娃菜條和紅蘿蔔條放入，放入時都順方向碼好了放，翻動的時候也不要弄亂
3把火調成中火，趁著菜出汁時加入雞精、鹽，翻動時，味道自然就會進到菜里。之後待菜汁一點點收干，就可以出鍋，出鍋的時候也儘量保持好菜型，整齊碼放在盤子裡