杏鮑菇: 2個， 蚝油: 2勺， 生抽: 適量， 糖: 10克， 澱粉: 適量
1生抽
2蚝油 生抽、蚝油、糖混合，加適量水調汁備用
3澱粉適量，加水調成汁
4杏鮑菇洗凈控水,切成薄片
5鍋里放少許油，煎杏鮑菇片
6倒入調料汁，煎一會
7加入澱粉水
8濃稠後起鍋裝盤