原料

魷魚: 1個， 紅椒: 半個， 尖椒: 1個， 黃彩椒: 半個， 素雞: 一小塊， 木耳: 一把， 生抽: ， 鹽: ， 油:

步驟

1魷魚買回來之後洗乾淨，把魷魚的皮扒去，清洗乾淨。魷魚頭我是請賣家給我清理的，所以扒去皮之後就可以開始切花了。

2切花也很簡單，就是橫著大概隔3毫米切一道，依次切好，然後豎著隔著3毫米切一道，切好之後整個魷魚是呈方格狀的。然後再切成三角形的塊，炒出來就會捲成一朵魷魚花。

3尖椒，彩椒都切成塊，素雞沒有的話可以省略，家裡剩了一塊我就隨手放進去，一樣很好吃。

4熱鍋，放少許油，先把三種彩椒和素雞炒一炒。放少許鹽調味。起鍋。

5再放少許油，放入切好的魷魚，大火翻炒。等魷魚捲起來之後放入炒好的彩椒，放一點生抽調味。再放少許鹽。就可以起鍋啦。