西芹鮮百合炒紫坭魚皮餃 0

原料

紫坭魚皮餃: 200克, 西芹: 100克, 百合: 100克, 胡蘿蔔: 100克, 鹽: , 糖: , 蚝油:

步驟

1先用沸水把魚皮餃煮熟(全部浮起就算熟了),盛起備用

2煮餃子的空隙,把西芹,胡蘿蔔洗凈,切成魚魚皮餃同樣大小的丁,百合也洗凈剝開

3所有東西準備好後,油起鍋,爆香蒜片,西芹,胡蘿蔔,百合一同下鍋翻炒約3—4分鐘

4鹽,糖調味

5倒入魚皮餃,翻炒片刻,魚皮餃是熟的,不用炒太久

6起鍋前倒入一勺子蚝油調味後,起鍋

小技巧

西芹、百合和胡蘿蔔都是易熟的食材,猛火快炒才是最佳的烹飪方法。

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