蛋清: 3個， 黑巧克力或牛奶巧克力: 300g， 蘋果醬: 30g， 糖: 150g， 椰蓉: 180g， 淡奶油: 225g， 鹽: 少許
1記著準備好材料和工具才能開始哦！
2大約分3次加糖，第一次加糖是在表面看不到蛋清，第二次是在提起打蛋器，蛋清滴落不會馬上消失，第三次是在提起打蛋器，打蛋器的頂部有彎勾！
3記著要用翻拌的手法！
4加熱過程中要一直攪拌，不然會結塊的！
5一定要在記得時候保持距離，不然兩塊回粘在一起！
6儘量剁得碎！
7這個步驟需把巧克力完全和奶油混合！
8從中午1：30分開始製作，做完馬卡龍，你的下午茶時間就到了！
製作這樣東西需花費30分鐘—60分鐘！這種傳統馬卡龍的混合手法需用翻拌哦！