飛餅/手抓餅（甜）: 一張， 紅豆餡兒（豆沙）: 適量， 麻薯餡兒（小貼士）: ， 糯米粉: 30g， 玉米澱粉: 8g， 糖: 15g， 奶/水: 55g， 雞蛋（可選粘合 刷表面）:
1首先製作麻薯餡兒 微波爐版！只需一分鐘！把餡兒用材料攪拌均勻 無顆粒 蓋保鮮膜扎孔 放微波爐高火轉1分鐘
2拿出來看看是否熟透 再把保鮮膜蓋好 保持濕度（沒有用黃油） 如果製作2個派 用1/3的配方量即可 多出來的我做麵包夾餡兒用了
3準備好材料 甜味飛餅一張 紅豆餡適量 麻薯 水（粘合用 但夏天飛餅解凍很快 不用刷水也能粘合 也可以用蛋液做粘合）
4想要立整點的派 把餅邊角切掉（如圖） 不計較的可以直接對半切
5取適量紅豆餡兒平鋪在一片餅皮上
6用勺子挖出麻薯餡兒碼在紅豆上
7再蓋一點（不要太貪多 蓋上蓋兒要緊） 可刷蛋液在四周留白處 也可以刷水
8另一片蓋好 切下的邊角可以墊在邊上 也或是直接扔烤箱裡烤
9這是另一個直接對半切的 大餃子 蛋液刷表面 割口
10180-190度上下火 15-20分鐘 溫度根據烤箱自己調整
11趁熱吃吧！
麻薯量可以減少到1/3做兩個派 微波爐時間也要相對減少 給出的量多了 也可以直接吃 畢竟麻薯很好吃阿哈哈