原料

主料：豬肉300g，香芹400g，餃子粉600g 配料：鹽、香油、老抽、蔥末、薑末、五香粉、胡椒粉各適量

步驟

1、豬肉剁餡，香芹切碎待用，麵粉+適量水和好後略醒。 2、豬肉餡、適量鹽、五香粉、老抽、薑末、蔥末、香油、胡椒粉混合均勻，順一個方向攪勻後加入切碎的香芹。 4、和好的麵粉做皮，就可以包餃子了。具體操作不作詳述。 5、鍋開後放入餃子，開後加涼水反覆三次就OK了。