原料

高筋麵粉: 300g， 細砂糖: 60g， 鹽: 3g， 酵母: 8g， 奶: 180g， 奶粉: 10g， 全蛋: 40g， 黃油: 40g（我做了9個什錦沙拉盅，餘下的麵糰做了四個小麵包）， 玉米粒: 30g， 青椒: 30g， 洋蔥: 30g， 火腿: 30g， 胡蘿蔔: 30g， 沙拉醬: 30g

步驟

1所有麵糰材料放入麵包機（ACAMB600）自動攪拌，和成麵糰

2機器攪拌發麵，全程90分鐘，麵糰變胖一倍

3什錦沙拉材料切小丁，加沙拉醬拌勻備用

4將發好的麵糰分份，擀圓皮

5放入蛋撻模中。放烤箱內，溫度設置40度，10分鐘左右，二次發酵，再次變胖

6填入什錦沙拉，四周刷蛋液

7放入烤箱（長帝CK-25B）中層，溫度上下火160度，10分鐘出爐。烤時要自己監控，因為烤箱有差異