超好吃的香蕉可可瑪芬蛋糕

原料

低筋麵粉: 160g, 香蕉: 2根, 可可粉: 20g, 雞蛋: 2個, 糖粉: 80g, 泡打粉: 6g, 白葡萄酒或朗姆酒: 50g, 玉米油: 50g, 椰蓉(裝飾): 適量, 香蕉(裝飾): 1根

步驟

1香蕉搗成泥後加入雞蛋,糖粉,葡萄酒,玉米油後攪拌均勻

2篩入低粉,泡打粉,可可粉後,用刮勺攪拌均勻

3倒入模具中,香蕉切片擺在表面,撒上椰蓉

4放入預熱180的烤箱中25-30min,時間隨模具大小時間自己調整吧

5芳香四溢啊

小技巧

我用的是7寸的披薩模,中號瑪芬杯25min大概就可以了


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