木耳: 五十克， 黃瓜: 一根， 胡蘿蔔: 半根， 雞蛋: 二個， 紅彩椒: 半個， 豬小裡脊肉: 100克， 圓蔥: 四分之一個
1裡脊肉切薄片，用料酒，鹽，澱粉腌十五分鐘。
2圓蔥，黃瓜，胡蘿蔔，彩椒切差不多大的片
3鍋內倒油，把肉炒熟，然後盛出來
4炒雞蛋，盛出備用。
5鍋內倒油，放蔥花和姜，炒香，放入圓蔥炒出味，然後倒入切好的胡蘿蔔，黃瓜，彩椒，發好的木耳，最後放炒熟的裡脊肉和雞蛋，關火，加鹽調味。