紫薯: 2個， 白芝麻: 1兩
1紫薯、芝麻備料
2紫薯在蒸鍋里蒸30分鐘
3剝皮
4將紫薯搗成紫薯泥
5取一勺紫薯捏成小圓團
6小火炒香白芝麻盛出備用
7紫薯球均勻地沾上白芝麻
8接著壓扁捏好的紫薯球並塑型
9接著放入鍋中小火正反面各燜3分鐘
10健康美味的養生紫薯餅就做好了
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① 紫薯要蒸半小時以上至熟軟方可取出。 ② 紫薯在鍋中開小火燜煮，如果火大了芝麻易糊。