濾過部分乳清的自製酸奶: 500g（這次做了一大盆，完全忘記了多少量orz）， 吉利丁粉: 忘了， 天然零卡糖: 根據自己口味來，可以不加， 椰蓉:
1把糖放入濃稠的酸奶，手動攪拌打散（喜酸爽的可以不放糖）
2先按1:3的比例用冷水將吉利丁粉泡開，隔熱水化成水狀，倒入酸奶中攪拌均勻
3將攪拌均勻的酸奶液放入冰箱冷藏8小時以上。待凝固後切小塊。然後在椰蓉里打個滾就可以吃啦~
1.濾掉部分乳清，會讓口感更清爽