辣炒老豆腐

原料

蒜: 瓣, 姜: 片, 鹽: 適量, 老豆腐: 一盒, 泡椒: 1支, 雞蛋: 1隻, 生粉: 適量, 胡椒,辣椒粉:

步驟

1雞蛋打勻,加胡椒鹽調味

2老豆腐切塊,一厘米厚

3生粉加胡椒粉鹽辣椒粉,混勻

4豆腐裹粉,裹蛋

5切了姜,泡椒,青椒,削了雞油

6雞油炸油,煎豆腐,晃晃鍋,別粘鍋,多煎幾面

7煎油,炒蒜姜,炒青椒

8豆腐倒進去,炒勻,裝盤


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