原料

全麥餅乾: 200g， 巧克力餅乾: 200g， 無糖可可粉: 2小勺， 黃油: 125g， 奶油奶酪: 500g， 糖: 80g(酌情減量)， 香草棒（我用的香草精）: 少量， 雞蛋: 3個， 黑巧克力: 200g， 奶油: 150ml， 朗姆酒: 1小勺半

步驟

1烤箱175度預熱，準備餅乾底。

2黃油融化（隔水或者微波爐解凍檔）；全麥餅乾和巧克力餅乾打碎，加入可可粉，加入融化的黃油混合均勻。鋪入蛋糕模里壓實，入烤箱175度烘烤7分鐘，取出冷卻備用。

3烤箱調整到130度

4奶油奶酪加糖香草，雞蛋一個一個加入混合，攪拌成細膩的糊狀。

5巧克力隔水融化。

6融化後的巧克力、奶油、朗姆酒加入奶油奶酪糊中，攪拌均勻，倒入蛋糕模中

7130度烤箱烤40分鐘左右（根據各家烤箱的脾氣決定，我家烤箱烤了一個小時。。。。）