香椿: 若干， 雞蛋: 3顆， 鹽: 少許
1香椿去老枝，過開水去掉異味
2香椿稍微切幾刀，雞蛋打散，加入少許鹽
3先油鍋炒雞蛋，盛出備用
4另下少許油，將香椿下過翻炒加入少許鹽，盡情享受春天的味道
5成品圖
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吃花吃草吃春天
