羊肉: 適量， 冬瓜: 適量， 香菜: 適量， 十三香: ， 鹽: ， 黑胡椒粉: ， 糖: ， 食用油: ， 醬油: ， 玉米粉: ， 蔥薑末:
1羊肉切薄片，冬瓜切片，香菜切碎末。
2羊肉中加適量玉米粉、醬油、鹽、十三香拌勻，放一旁備用。
3鍋中倒入少許食用油，油熱後放入蔥薑末、羊肉煸炒，加入少許糖，之後下冬瓜片一起炒。鍋中加入適量開水，煮至冬瓜變成透明色。
4這時候嘗一下鹹淡，加入適量鹽和黑胡椒粉，撒入香菜末，即可出鍋！
斯里蘭卡食材和調料有限，我只買到塊狀的羊肉，湊合著切成小片。大家可以選羊肉片，做起來會更方便的！只需要白米飯，配著鮮美的冬瓜羊肉湯，真是太美味了，不知不覺多吃好多米飯！