原料
白口蘑: 150g， 白洋蔥: 100g， 淡奶油: 250ml， 白吐司: 兩片， 麵粉: 一勺， 黃油: 適量， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許
步驟
1所有材料集合
2蘑菇切片，洋蔥切碎
3烤盤裡鋪錫紙，把吐司切小塊放進烤盤
4熱鍋，放入黃油
5倒入洋蔥翻炒幾下
6再倒入蘑菇，翻炒至洋蔥透明，蘑菇變軟。
7倒入250毫升淡奶油，我今天買的是低脂的淡奶油。如果買不到，買36％脂肪的也行。口感上差別不大。
8開大火煮，烤箱預熱170度，把吐司片放進去烤10分鐘。
9用另一口鍋，倒入一大勺麵粉，開中火進行翻炒
10蘑菇湯煮沸騰了就關火
11把麵粉炒到微微發黃，大約4-5分鐘就可以了，注意別炒糊了
12把炒好的麵粉舀兩勺，放入蘑菇湯里攪拌均勻。不要一次性把麵粉全部倒進去，放兩勺看著濃度可以了就不要再放了。
13用攪拌棒把蘑菇湯攪打細膩
14吃的時候放點鹽和胡椒，配上吐司塊，就可以享用啦！
15因為製作的時候沒有放鹽和胡椒，所以小寶寶也可以吃，沒有放鹽的蘑菇湯是濃香的蘑菇味兒，甜甜的。賽賽拌上煮好的意面，就是一頓美味的晚飯啦！
小技巧
炒麵粉的時候注意火候，不要糊鍋。洋蔥千萬不要買紅色皮的，要買外皮是黃色的，裡面才是白白的洋蔥，這樣做出來的蘑菇湯才是白色的。
