餃子蔥餡

原料

蔥300公克,鹽1/4大匙

步驟

  1. 將蔥洗凈並切末,放入盛器後加入鹽拌勻。 2. 將作法1靜置20∼30分鐘,等其略出鹽水汁後再將菜餡的水分稍微壓干,加入鮮肉餡以順時鐘方向攪拌均勻即可。

相關菜譜

  • 葫蘆餡餃子
  • 莧菜餡餃子
  • 銀耳餡餃子
  • 鮁魚餡餃子
  • 韭菜餡餃子
  • 芹菜餡餃子
  • 熟餡餃子
  • 酸菜餡餃子
  • 茄子餡餃子
  • 番茄餡餃子
  • 素餡餃子
  • 南瓜餡餃子
  • 芹菜餡餃子
  • 芹菜餡餃子?
  • 蝦仁餡餃子
  • 茴香餡餃子
  • 素餡餃子
  • 韭菜餡餃子
  • 酸菜餡餃子
  • 餃子大白菜餡
  • 餃子雪裡紅餡
  • 香菜餡餃子
  • 白菜餡餃子
  • 蔥肉餃子
  • 鮁魚餡糖果餃子
  • 藕餡蝦仁餃子
  • 章魚?足餡餃子
  • 西瓜皮餡餃子
  • 雜餡大餃子
  • 西葫蘆雞蛋餡餃子
  • 山東海鮮餡餃子
  • 香芋餡餃子
  • 包餃子(芹菜餡)
  • 卞蘿蔔餡餃子
  • 餃子韭菜雞蛋餡