原料

原材料魚肉………300克大蔥………100克麵糰………500克調味料鹽…………5克味精………6克白糖………8克麻油………少許生抽………少許

步驟

1、魚肉洗凈去鱗，剁成泥； 2、魚肉內加入所有調味料一起拌勻成餡； 3、取一麵皮．內放20克魚肉餡； 4、麵皮對摺包好，再包成三角形； 5、麵皮折好捲成三眼形，即成生胚； 6、再放入鍋中蒸8分鐘至熟即可。 特別提示 魚要選用活的。 更多餃子做法>>