茶樹菇 土豆 五花肉 蔥 蒜 胡蘿蔔: ， 鹽 生抽 糖:
1茶樹菇去根洗凈，用洗米水加鹽泡五分鐘 沖洗乾淨
2五花肉帶點肥肉切小丁 胡蘿蔔切片 蔥蒜切碎
3土豆切厚片 油炸金黃 撈出來備用
4熱油 下五花肉炒出油
5加蔥蒜 胡蘿蔔翻炒
6放茶樹菇一直炒 至蘑菇變軟至干 放一點白糖 生抽 鹽
7最後放炸好的土豆片 翻炒均勻即可
8成品
覺得蘑菇本身就很香 茶樹菇還有特別的香味 所以不需要加其他調料就很美味 也不至於破壞他本身的味道