麵粉: 克 150, 紅糖: 克 50, 南瓜: 克 100, 油: 克 10, 牛奶: 克 25, 鹽: 少許, 肉桂粉: 少許, 雞蛋: |個半, 泡打粉無鋁: 克 2
1第一步,將麵粉和泡打粉混合均勻備用。
2第二步將南瓜大火蒸十五分鐘,搗成南瓜泥。
3第三步,將南瓜泥中加入紅糖,雞蛋攪拌均勻。
4第四步,分別將油和牛奶,加入南瓜泥中。
5第五步,加鹽和肉桂粉加入南瓜泥中,這一步可以省略。
6第六步,將麵粉倒入南瓜泥中,翻拌均勻。
7第七步,將葡萄乾放入麵糊中,攪拌均勻。
8第八步,將麵糊倒入模具中,放入烤箱,190度到二百度左右,烤制45到50分鐘。