雞蛋: 5個， 鹽: 適量， 肉餡: 適量
1雞蛋加適量鹽打散，用平底鍋攤成雞蛋皮，平均一個雞蛋可以切成四張餃子皮。
2五花肉切成末，加入鹽蔥姜，生抽，鹽，香油，做成肉餡，適量打入水
3雞蛋皮分成四片，包入適量肉末，然後擺盤。
4上蒸鍋蒸十五分鐘，出盤後可以倒扣碗，造型更好看哦。