香菇: 朵， 鹽: 適量， 木耳: 若干， 後腿肉: 若干
1將肉切成小塊 將鮮菇洗凈切成三下 木耳可以用剪刀剪開 拍蒜頭切碎備用
2熱鍋，加油，放蒜子 下肉炒一下
3加入鮮菇煮（如果沒什麼水可以加四分之一碗水下煮）
4大概兩分鐘後可以加入木耳 蓋上蓋子煮幾分鐘
5加適量鹽 加適量蚝油 炒兩下 再加蓋煮
6上菜！