原料

榴槤: 一小塊， 牛奶: 一大湯匙， 雞蛋: 一個， 白砂糖: 一小匙， 雲吞皮或餃子皮: 看心情， 芝士: 兩片， 橄欖油: 適量

步驟

1將雞蛋蛋器和蛋黃分開。蛋清加一小匙白糖，用打蛋器打成霜。

2榴槤取肉，加一大匙牛奶攪碎後，倒進蛋白霜中，攪拌均勻。

3芝士片切成小塊。

4一張麵皮，放一塊芝士，再放一勺榴槤，想包餃子一樣包起來。

5ps：之前沒有買到雲吞皮，就用餃子皮代替了。

6兩面刷上橄欖油。

7放入空氣炸鍋中，180度，10分鐘。

8成品。

9剩下的蛋黃加白糖打勻，再倒入煮滾的牛奶，攪拌均勻，放入冰箱冷凍一晚。凍成?。