翅根: 8個， 冰糖: 10克， 姜: 2片， 八角: 2個， 干辣椒: 5個， 生抽: 1勺， 料酒: 1勺， 老抽: 1勺， 蔥: 1根
1鍋里放涼水，放入適量料酒，然後放入雞翅根，開鍋後煮5分鐘。涼水洗凈
2鍋里放油，放糖，不斷翻炒至大泡變色。放入雞翅根加一點水翻炒，翻炒5分鐘後
3加入所有材料加水沫過雞翅根，燉30分鐘後，轉小火收汁