原料

豆豉: 適量， 牛肉絲: 適量， 蘿蔔: 半個， 剩米飯: 1碗， 蝦皮: 適量， 鹽: 適量

步驟

1將蘿蔔洗凈，去皮，然後切片，過開水。

2牛肉炒熟，然後在砂鍋中放入開水，加入豆豉，加入蘿蔔片大火煮10分鐘。

3放入剩米飯，10分後加入鹽，即可出鍋，然後撒上蝦皮。