啤酒滷蛋

原料

雞蛋: 4個, 啤酒: 一瓶, 鹽: 一勺, 八角: 一個, 花椒: 一把, 白糖: 一勺, 香葉: 兩片, 桂皮: 一片

步驟

1煮蛋 煮好後 扒皮

2準備香葉 桂皮 花椒 八角

3加啤酒 醬油 鹽 白糖 煮30分鐘

4煮完後泡4個小時

小技巧

入味的時候 可以考慮用筷子扎洞 更容易入味


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