雞蛋: 一隻， 豬肉: 150g， 香菇: 2個， 大蔥: 半根， 姜: 少量， 蒜: 少量， 醬油: 少量， 糖: 少量， 料酒: 少量， 澱粉: 少量， 腐皮: 一張
1冬菇泡發切丁，姜蒜切蓉，大蔥只留蔥白切絲，腐皮泡濕
2把除了腐皮以外的材料混合，因為買的腐皮比較大張，所以對半切
3把肉末均勻的塗在腐皮上，然後捲起來
4不要卷太厚，因為蒸完會發大的
5大火蒸20分鐘就可以啦
6吃前煎一下，然後切段就可以啦
7澆上醬汁，嘻嘻，好吃