年糕: ， 裡脊肉: ， 韭黃: ， 豆乾: ， 大白菜: ， 油: ， 老抽: ， 生抽: ， 鹽: ， 雞精:
1裡脊肉切絲、豆乾切絲、韭黃切斷
2大白菜切塊
3鍋熱下油
4下肉絲炒熟
5依次下韭黃、年糕、豆乾、大白菜煸炒
6加入半勺老抽、一勺生抽
7加入適量熱水煮制一會，然後加入適量鹽和雞精（如果用高湯則不用加）
8出鍋裝盤（就喜歡帶點湯汁的炒年糕，沒有那麼干）
年糕最好換成水磨年糕，口感更好；大白菜可放可不放，隨心；最後一步放水最好換成高湯