原料

牛奶: 克， 酵母: 克， 低筋麵粉: 克， 溫水:

步驟

1第一步：適量溫水。適量寶寶麵粉。適量酵母粉溫水沖開。

2第二步：把酵母水兌到麵粉里。用筷子一個方向進行攪拌。直到成面柳絮狀。讓面醒分鐘。再兌兩口牛奶。然後開始揉面。可以在案板上撒點乾麵粉。繼續揉，揉到表面光滑為止。

3揉捏滾動成這種形狀。

4均勻切成塊狀

5放到底部水溫五十度左右蒸鍋中。醒30分鐘之後大火蒸30分鐘。注意中間不要隨意揭蓋子以及底座的水一定要多一點，再多一點。否則蒸的時間長有糊底的可能性。

6鬆軟奶香小饅頭出鍋。