原料

檸檬: 5個， 蜂蜜（適當增減）: 1000克

步驟

1檸檬用鹽搓洗乾淨或用鹽水泡半小時後洗凈擦乾水份，切片備用。

2玻璃瓶子提前洗凈用熱水燙一下晾乾爽（瓶子裡要無油無水），碼一層檸檬片倒入一層蜂蜜沒過檸檬。

3如此重複直到檸檬和蜂蜜全部碼入瓶子裡，蜂蜜要完全沒過檸檬片。

4蓋好蓋子第二天就可以拿來泡水或泡茶喝了，但切記沖泡的水溫度不能過高50度以下，不然會破壞蜂蜜的營養成份。

5放冰箱或陰涼通風處保存即可，冰箱的保存時間可長點，每次沖泡時取檸檬的勺子要乾淨無油無水，檸蜜就可更好保存不易變壞了。