原料

牛奶: 2—3斤， 乳酸菌: 1 大勺， 酸奶機:

步驟

1      牛奶熱開，放溫。先倒一點牛奶和乳酸菌攪拌均勻

2       再將其餘的牛奶全部倒入，攪拌均勻後放入酸奶機里，5小時後斷電取出，放涼後放入冰箱冷藏12小時以上口感會更好。

3       吃的時候挖出一小碗，可以在酸奶上面撒些堅果等，也可以撒點白糖，美味可口，盡情享用吧。

小技巧

1. 我用的酸奶機是小熊牌的，可以做3斤牛奶的量。 2. 做酸奶5小時就可以了，我試過更長的時間，時間越長做出來的酸奶就越酸。 3. 做好的酸奶最好在短時間內吃完，因為時間長了會更酸。 4、乳酸菌就是每次做完酸奶後留出一大勺，用它做乳酸菌繼續做下一次。 5、我在上面放了核桃仁和櫻桃干，也可以放葡萄乾、蔓越梅乾等，個人喜好。