姜: 3片， 蒜: 2顆， 辣椒: 1個， 元蔥: 半個， 西葫蘆: 一碗， 油: 1勺， 生抽: 1勺， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量
1鍋內放油燒熱後放入姜蒜元蔥翻炒 炒至元蔥有點兒軟出香味兒
2放入一勺生抽炒香
3倒入西葫蘆翻炒 然後調小火蓋上鍋蓋燜個2-3分鐘 至西葫蘆軟了
4然後放入辣椒翻炒 再放入一圈黑胡椒翻炒 出鍋前嘗下鹹淡 加入適量的鹽
5出鍋放入盤中就好啦
要多放點兒黑胡椒有黑胡椒味兒 要是不愛吃黑胡椒的可以不放或少放