小青菜: 兩棵， 香菇: 兩朵， 嫩豆腐: 半盒， 火腿腸: 一根， 澱粉: 少許
1香菇切片
2青菜、豆腐切粗絲，火腿腸切片
3鍋內放水燒開，不要放太多水，否則不是羹是湯了。
4放入香菇煮兩分鐘
5再放其他菜煮兩分鐘
6放鹽和雞精，最後加水澱粉勾芡煮一分鐘起鍋，加香油。
如果放點金針菇也很好吃。