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原料
小南瓜: 半個, 東北大米: 一杯, 冰糖: 4-6粒, 清水: 適量
步驟
1將東北大米一杯放入碗中,浸泡兩小時以上。我在大米里也放了點東北小米……這裡的一杯是指豆漿機的量杯,看到這裡,你應該猜到做法了吧^_^
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2小南瓜切開,把皮打掉,取出瓜瓤,將南瓜切成小塊備用。
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3將泡好的米和南瓜一起倒入豆漿機、放入清水至水位線,加入冰糖,選擇米糊檔,開始!ok,現在你只需要準備好漂亮的器皿,等著豆漿機的嗡鳴了!
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小技巧
這個方法很適合沒什麼時間和耐性的人,如果臨時想喝,也可以省略泡米這一步,只是可能豆漿機可能操作時間長一點。喜歡甜一點的朋友可以適量增減冰糖的量,我不太吃甜,所以不放冰糖。如果喜歡稠一點,大米的量可以多一點,相反亦然。此方法同樣適用於黑芝麻糊,只是配料換成血糯米和熟黑芝麻,再加一點堅果。