快手免熬糖烤箱版 琥珀核桃

原料

核桃: 180克, 蜂蜜: 2-3勺適量, 芝麻: 一小把即可適量, 紅糖: 2-3勺

步驟

1紅糖用溫開水沖開、調入適量2-3勺蜂蜜和白芝麻開始攪拌! 水不易太多, 汁太希不容易掛在核桃上!

2把核桃仁倒入汁中進行攪拌, 紅糖蜂蜜汁剛好可以泡下這些核桃即可,若汁太多請注意適當調整蜂蜜的比例,黏稠度要夠!

3烤箱上下管180度預熱10分鐘! 此時開始擺盤!核桃仁可以在蜂蜜紅糖汁中泡10分鐘左右再開始擺盤!若浸泡時間過長,請調整烤的時間也要相對長几分鐘, 不然核桃烤不透。

4放進烤箱, 上管180度, 下管150度,因糖和蜂蜜都會流在蠟紙上易糊, 因此下管適當調低一點比較好,可以根據自家烤箱特點調試溫度! 10-12分鐘出鍋! 蜂蜜太多時間最好控制在10分鐘左右!

小技巧

孩子吃不易太甜!根據個人口味調整甜度和烘烤時間!


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